Torta de laranja

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres de sopa de suco de laranja
• 14 colheres de sopa de suco de limão
• 5 ovos
• 1 pacote de biscoito champanhe (balducco é o melhor)
• 8 colheres rasas de sopa de  açúcar
• uma colher de chá de baunilha

Modo de fazer

Amassar o biscoito (por numa toalha e amassar com rolo de macarrão).

Bater no liquidificador o leite condensado, os sucos e as gemas.

Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e continuar batendo até ficar no ponto de suspiro. Com uma colher de pau misturar o creme de leite descartando o soro e a baunilha.

Numa forma redonda de abrir, dispor as camadas como segue:

• Metade dos biscoitos moídos
• O creme batido no liquidificador
• A clara em neve
• O restante do biscoito

Levar ao forno médio para amorenar. Quando pronta, desenformar e  levar a geladeira.
Servir gelada.