Mousse de Gorgonzola

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite
• 200gr de queijo gorgonzola
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 copo de água
• 1 sachet de gelatina sem sabor

Modo de fazer

Dissolver o caldo de carne em 1 copo de água quente.

Dissolver a gelatina em ½ xícara de água e levar ao microondas por 15 segundos.

Cortar o queijo em pequenos pedaços pequenos.
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Levar o creme a geladeira por 12 horas ou até endurecer.

Duas opções para servir:

• Cobrir com alho frito picadinho (tem pronto no supermercado, o mesmo fabricante da pasta de alho)
• Cobrir com uma camada grossa de geléia de pimenta

Servir com torradinhas.

Dica
Para uma apresentação de cinema - usar forma pequena (diâmetro de um pires) com o fundo removível.