Morango e framboesa

Ingredientes

• 1 colher de sopa bem cheia de amêndoas em lascas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 200ml de creme de leite fresco
• 75g de morango
• 75g de framboesa (ou amora)
• Suspiros

Modo de fazer
Numa frigideira, em fogo médio, espalhar as  amêndoas. Mexer sempre as amêndoas,  elas queimam com muita facilidade. Assim que começar a dourar retirar do fogo e reservar.

Em um recipiente juntar a nata, metade do açucar e a baunilha. Bater delicadamente até ficar um creme fofo e bem leve.

Em outro recipiente juntar metade dos morangos, metade das framboesas e o resto do açúcar. Com um garfo esmagar as frutas.

Misturar delicadamente as frutas amassadas com o creme de nata.

Fatiar os restantes dos morangos.

Num recipiente alto – como um copo ou uma taça, dispor como segue:

1. suspiro esmagado
2. creme de nata
3. Morangos fatiados e as framboesas
4. suspiro esmagado
5. restante  do creme de nata
6. amêndoas